Em Roriz no Concelho de Santo Tirso, vale a pena visitar o Mosteiro de São Bento de Singeverga. Este Mosteiro de Ordem Beneditina foi fundado em 1892 a 25 de Janeiro pelo Mosteiro de Cucujães, na casa e quinta do mesmo nome.
De entre o património deste Mosteiro conta-se uma colecção de borboletas, unica na Europa e que se pode visitar, uma obra atribuida a Tintoretto "A Adoração dos Reis Magos" e o muy famoso "Licor de Singeverga".
Este licor artesanal é o unico licor Português, exclusivamente monástico. Produzido pelos monges Beneditinos a partir da destilação directa de especiarias e ervas aromaticas, são-lhe atribuidas caracteristicas terapeuticas e balsamicas.
Para além do seu sabor unico e inconfundivel e dos seus 30% de alcool, o rotulo é uma obra de arte e, todo o seu visual nos remete para um passado em que os artesãos punham toda a sua arte e saber no que produziam.
A descoberta destes tesouros de Portugal vale a viagem até Santo Tirso.